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AG直营平台 原创中国烤串看东北、东北烤串在珲春,人均消费100块放心大胆吃

时间:2020-02-24 07:27 来源:恒峰-恒峰g22-恒峰手机娱乐 点击:141

值得一提的是延边地区的烤串以自助式为主,桌子上摆有一炭炉子,炉子两边还有带空的小铁链,在每根串上有一个八角型小铁片,随着铁链来回移动带动铁片,这烤串就会自动翻转。另外这烤架还分上下两层,烤好的串放上层,不容易变凉。别看这一个小小的烧烤架,里面融汇的是吃货的知慧。

拍摄于吉林延边。

原标题:中国烤串看东北、东北烤串在珲春,人均消费100块放心大胆吃

东北烤肉讲究味觉上的刺激,重油、重味、重色。而珲春烤肉则吸收了韩国烤肉的精华,在上炉前先用秘制手法腌制AG直营平台,同时在烤制时再添加各种调味料AG直营平台,使得整个烤串肉质嫩滑味道丰满AG直营平台,让人吃了还想吃,根本停不下来。

中国人们常说“世上的事,没有一顿烤串解决不了的”。几罐啤酒外加一把烤串,那真可可谓人生的一大快事。在中国,要问哪的烤羊肉最好吃?那非新疆莫属。但要问哪的烤串最好吃?那必须是东北的。话说这东北的烤串,那绝对是东北人创造力的一种体现,它融合了新疆烤肉、韩国烧烤以及俄罗斯烤肉等多种风格与口味,在烤炉的方寸之间,创造出了独特的烤串技艺与品种。然而,这个地方又将东北烤串提升到难以逾越的高度,那就是吉林珲春。

随着时代的变迁,社会的发展,如今的珲春已成为我国东部重要的边陲重镇。真正是由于特残的地理位置,在珲春市内,你时常能看到许多来自俄朝两国的人,而且这里特别受俄罗斯美女的青睐,来珲春吃烤串已成为了一种潮流。

珲春烧烤除了赏见的各种肉以外,还引进了韩、朝的一些食材,尤其是烤干鱼,其中最出名的要数烤明太鱼了,这是属于该地区特有鱼种,味道很特别,所以来延边地区你必须尝下。

珲春烤串的另一个特色就是品种多,除了常见的牛羊鱼鸡等肉类,还有各种豆制品、蔬菜、以及面包等,反正能穿上的,都上架烤。再加上庞大的蘸料阵容,总有一款适合你的口味。在这吃烤串,人均消费在100块左右,你可以大胆的吃。

此行,我们来到位于珲春市区的一家烤串店。刚进店内,这么豪华的包间让人无法与烤串联系在一起。但是这就是珲春人对烤串另一深层次的理解,除了在街头巷尾,烤串也可以如此的高大尚。

作者简介:寒残一叶(摄影师、旅行家、自媒体人)。

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吃着滋滋冒油的烤串,嘴里刚好觉得有些火辣与油腻,此时来一碗延吉特色冷面那是最好不过了。从冰水里捞一筷面条放入嘴里,爽滑筋道的面条夹带着丝丝凉意,这种冰火两重天的口感,真是一种让人欲罢不能的感觉。这一碗独特的冷面,正是珲春烤串的点眼之笔。

珲春市,在满语中的意思为“边地、边陲”。它位于吉林省的最东端,隶属于延边州,是我国唯一地处中俄朝三国交界的边境城市。或许你经常在清宫戏里听到“发放宁古塔,永世不得入关”这样的台词,清朝顺治年间,珲春是宁古塔昂邦章京统辖地,属于封禁区。

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